Рецепт - суп-пюре с маслятами.

100-150 грамм маслят (у меня замороженные), 1 большая картофелина, 20-30 миллилитров риса, 1/2 луковицы, 2-3 столовых ложки оливкового масла (растительного), сметана.

1 Подготовить ингредиенты: картофель почистить, помыть; грибы, рис.
2 залейте водой ( 500-650 миллилитров и варите до готовности картофеля.
3 Когда картофель сварился, достаньте картофель, грибы, рис из бульона и измельчите (блендером или в мясорубке), послеэтого положить обратно в бульон.
4 Лук мелко порежьте и обжарьте в оливковом масле (я добавляя ещё немного сливочного).
5 Обжаренный лук добавьте в суп, доведите до кипения, посолить, поперчить, выключите... Подавать со сметаной)) Приятного аппетита!!!))