Рецепт - "ОК" Суп пюре из овсяныхъ крупъ (Габеръ супъ)

Для удобства перевожу фунты, употребляемые в первоисточнике, в граммы, и сразу вношу небольшие личные корректировки и переводы на современную лексику. Оригинальный рецепт на фото внизу. Бульон куриный 1 литр. Овсяные хлопья 200-230 грамм Чернослив 100 грамм Сливочное (чухонское) масло 50 грамм Соль

1 Сразу хочу отметить: в оригинальном рецепте немецкого Габер-супа он варится на воде, русский вариант супа - на курином бульоне.
У меня был готовый сваренный накануне вечером куриный бульон, я использовала его. Сделала для вас специальное фото желтого слоя натурального цвета в целях пропаганды здоровой экологической пищи. Куры породы Брама - самые признанные по вкусовым качествам в Европе, но и мы не отстаем!
2 Бульон доводим до кипения,солим.
3 Добавляем крупно нарезанный чернослив (я резала пополам),овсяные хлопья быстрого приготовления, доводим до кипения и кипятим буквально 3-5 минут.
4 В конце варки добавьте сливочное масло. Я этот пункт исключила, так как наша курочка во время варки обеспечила нужные цвет, вкус и запах.
5 Добавляем зелень и с нетерпением спешим пробовать! :) Это было ОЧЕНЬ ПО-СТАРИННОМУ ВКУСНО!
6 Вторым блюдом сегодняшнего дня был заливной судак. Но рецепт его классический, который мы применяем в наши дни, послеэтогоу мы смело заменили это блюдо жареной барабулькой.
7 Ну и квашеная капуста тоже была... :)