Рецепт - паста под сливочным соусом песто

Макароны 250 грамм ;
Базилик 0.5 пучка ;
Кедровые орехи три столовых ложки ;
Пармезан 50 грамм ;
Чеснок 2 зубчика ;
Масло оливковое 70 миллилитров ;
Сливки 100 миллилитров ;
Масло сливочное две столовых ложки ;
Помидоры две штуки ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;

Соус песто. В чашу блендера сложить базилик, кедровые орехи, тертый пармезан. измельчите, добавьте соль и перец по вкусу. послеэтого небольшими порциями влейте оливковое масло. Хорошо перемешайте.
В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте густые сливки, добавьте сливочное масло, растопить. В кастрюлю добавьте соус песто и перемешайте.
Макароны отварите в подсоленной воде. Воду слить, пасту переложите в глубокое блюдо, смешать со сливочным соусом песто. добавьте нарезанные кубиками помидоры (по желанию), тщательно перемешайте. Подавать сразу же.
Добавить в закладки: