Рецепт - паста с копченым лососем

Спагетти 250 грамм ;
Копченая рыба 120 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 1 зубок ;
Вино белое 0.25 стакана ;
Сливки 60 миллилитров ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Цедра лимона две столовых ложки ;
Петрушка две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

доведите до кипения воду в большой кастрюле. В то время, пока вода нагревается обжарьте кедровые орешки в неглубокой сковороде. Периодически помешивая, до появления аромата и румяного цвета. Переместить орешки в миску.
Как только закипит вода, посолить. отварите спагетти, как указано на упаковке, аль-денте.
Пока варитеся макароны, приготовить соус. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. обжарьте порезанный лук и измельченный чеснок, влейте белое вино, лимонный сок и тертую лимонную цедру. Увеличить огонь, тушить несколько минут. добавьте сливки.
Как только макароны готовы, слить воду и поместить в сковороду с соусом. добавьте порезанный копченый лосось, кедровые орехи, петрушку. Поперчить и распределить по тарелкам.
Добавить в закладки: