Рецепт - запеканка кабачковая

Кабачок (или цукини, средние) — две штуки
Сыр (российский) — 150 грамм
Лук репчатый (+небольшой кусочек сливочного масла для обжарки) — две штуки
Укроп (3-4 веточки)
Специи (соль, перец)
Яйцо — четыре штуки
Масло растительноe — 0.5 стак.
Мука — 150 грамм
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка

Рецепт "Запеканка кабачковая"
Кабачки помыть, натрите на крупной терке.
Сыр натрите на крупной терке.
Укроп мелко порежьте.
Лук почистить, нарежьте полукольцами и обжарьте на небольшом кусочке сливочного масла.
Все перемешайте, посолить, поперчить и добавьте любимые специи.
Яйца слегка взбейте, добавьте растительное масло, муку и разрыхлитель, размешайте до однородной консистенции.
Тесто влейте в кабачковую массу и хорошо перемешайте.
Форму для запекания смазать маслом, вылейте тесто и разровняйте поверхность. выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40минут (ориентируйтесь на свою духовку).
После выпечки дайте немного остыть.
Выкладываем на блюдо и наслаждаемся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
и в разрезе
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами