damkinet

Рецепт - сметанник с ежевикой

17 мая 2012

Творог (или сладкой творожной массы) — 250 грамм
Молоко — пять столовых ложек
Масло сливочное — пять столовых ложек
Сахар — 130 грамм
Мука (1 1/4 стакана) — 200 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйцо — две штуки
Ванилин — 1 грамм
Ягода — 200 г

Рецепт "Сметанник с ежевикой"
150 грамм творога разминаем с растительным маслом, молоком и сахаром 65 грамм Просеиваем муку ( 200 грамм и разрыхлитель, замешиваем тесто с помощью миксера. послеэтого немного обминаем руками. Тесто получается очень нежное и пластичное.
Форму для пирога смазываем растительным маслом и слегка присыпаем манной крупой. Тесто слегка разминаем, выкладываем в форму и распределяем по поверхности, вылепив бортики.
Хорошенько взбиваем яйца с сахаром 65 грамм и ванилином, добавляем оставшийся творог, сметану и ложку муки, хорошо перемешиваем. Выливаем на тесто. Выкладываем ягодки в начинку. Я использовала конечно замороженные, не размораживала!!!
Пирог поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до золотистой корочки.
Остудить прямо в форме. Сначала пройтись, отделяя пирог от формы, по краю специальной лопаточкой, послеэтого аккуратно достаньте на тарелку.
Можно используйте любые ягодки!
Рецепты: Выпечка
Рецепты: Выпечка


Рецепт сметанник с ежевикой Рецепт сметанник с ежевикой Рецепт сметанник с ежевикой Рецепт сметанник с ежевикой Рецепт сметанник с ежевикой