Рецепт - овощная запеканка с брынзой

Картофель 600 грамм ;
Фенхель три штуки ;
Лук зеленый 50 грамм ;
Морковь 0.5 килограмм ;
Брынза 300 грамм ;
Молоко 1 стакан ;
Сливки 1 стакан ;
Яйца куриные пять штук ;
Чеснок 2 зубчика ;
Перец болгарский две штуки ;

Овощи очистите, помыть. Картофель и морковь нарежьте кружками. Фенхель - полукольцами. Сладкий перец небольшими кубиками.
Зеленый лук мелко порежьте. Брынзу разомните вилкой.
Смешать молоко со сливками, добавьте яйца, хорошо взбейте. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в молочную смесь. Посолить, поперчить по вкусу.
В смазанную форму слоями выложите овощи. Каждый слой полить яично-молочной смесью.
картофель
фенхель
морковь
болгарский перец
зеленый лук и брынза
Запекать в горячей духовке.
Добавить в закладки: