Рецепт - макаронная запеканка с сыром

Макароны 250 грамм ;
Фарш 600 грамм ;
Томатный соус 100 грамм ;
Сметана 0.5 стакана ;
Творог 200 грамм ;
Лук зеленый 0.5 пучка ;
Сыр твердый 200 грамм ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Мясной фарш обжарьте на растительном масле до готовности. добавьте томатный соус. приправьте перцем и солью по вкусу.
Макароны отварите в подсоленной воде, до состояния "аль денте". Воду слить, макароны отставить в сторону.
В отдельной посуде смешать нежирный творог и сметану. приправьте свежемолотым черным перцем.
Смешать макароны с творогом, добавьте зеленый лук. В форму для запекания выложите половину макарон с творогом. Сверху выложите часть мясного фарша, посыпать тертым сыром чеддер (или любым другим). послеэтого выложите вторую половину макарон, мясной фарша и обильно посыпать тертым сыром.
Запекать 20-25 минут в хорошо разогретой духовке.
Добавить в закладки: