Рецепт - овощная запеканка

4 порции)
250 грамм рожков
соль
1 стол. ложка растительного масла
2 луковицы
1 головка кольраби ( 250 грамм
100 грамм шампиньонов
300 грамм помидоров
125 миллилитров молока
100 грамм сметаны
150 грамм тертого сыра
перец
1 чайн. ложка тимьяна
20 грамм сливочного масла
1 стол. ложка колечек зеленого лука

Овощная запеканка
Макароны сварить и откиньте на дуршлаг. Полить макароны растительным маслом.
Очистить и порубить репчатый лук. Кольраби очистите и мелко нарежьте.
Грибы вымыть и нарежьте кубиками.
Помидоры очистите от кожицы и мелко нарежьте.
Смешать овощи с макаронами и переложите в огнеупорную форму. нагрейте духовку до температуры 200 о .
Помешивая, нагревайте молоко со сметаной, 1/2 сыра, солью, перцем и тимьяном до тех пор, пока сыр не расплавится.
Залить запеканку соусом. Посыпать оставшимся сыром. Сверху разложите кусочки масла.
Запекать 30 мин.
Посыпать зеленым луком.