Рецепт - тушеные куриные ножки с паприкой

Куриные ножки 700 грамм ;
Лук репчатый две штуки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Паприка 0.75 столовых ложки ;
Куриный бульон 300 миллилитров ;
Томатный соус три столовых ложки ;
Сметана две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Петрушка три столовых ложки ;

Куриные ножки тщательно промойте под проточной водой. послеэтого обсушите бумажным полотенцем. натрите солью и черным молотым перцем.
В объемной сковороде на среднем огне нагрейте масло. Сложить курицу и обжаривать на 2-3 минуты с каждой стороны. Ножки переложите на чистое блюдо.
В ту же сковороду сложить нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Обжаривать, помешивая, до золотистого цвета. приправьте паприкой. послеэтого добавьте томатную пасту и куриный бульон.
В сковороду верните куриные ножки и доведите до кипения. уменьшите огонь до минимума. накройте крышкой и тушить на медленном огне в течение 20 минут. послеэтого крышку снять и готовьте еще 10 минут. Сковороду снять с огня, добавьте сметану. Перед подачей на стол тушеные куриные ножки посыпать свежей петрушкой.
Добавить в закладки: