damkinet

Рецепт - пикантные крылышки в медовой глазури

17 мая 2012

Крылья куриные — 1 килограмм
Мед (жидкий, для соуса) — две столовых ложки
Соевый соус (для соуса) — две столовых ложки
Сок апельсина (для соуса) — четыре столовых ложки
Чеснок (для соуса) — 3 зуб.
Перец красный (молотый, для соуса)
Виски (коньяк, для соуса) — 3-4 столовых ложки
Кунжут (семечки, для соуса)

Рецепт "Пикантные крылышки в медовой глазури"
1. Готовим соус для маринада. Для этого смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты.
2. Маринуем крылышки не меньше часа (я, как и многие другие, предпочитаю оставлять в маринаде на всю ночь).
3. Выкладываем крылышки на решетку (при жаркe они все же будут немного "жирными") и запекаем при температуре 200 грамм 30-45мин. Чтобы сок, который выделяется при приготовлении птицы, не испачкал духовой шкаф, под решетку необходимо подставить противень, закрытый фольгой.
4. Периодически поверхность крылышек нужно смазывать оставшимся маринадом. Можно также еще раз смазать куриные крылышки медом и посыпать кунжутом.
5. Золотиста корочка обеспечена!
Снимаем пробу))
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы


Рецепт пикантные крылышки в медовой глазури Рецепт пикантные крылышки в медовой глазури Рецепт пикантные крылышки в медовой глазури Рецепт пикантные крылышки в медовой глазури Рецепт пикантные крылышки в медовой глазури Рецепт пикантные крылышки в медовой глазури