Рецепт - куриные крылышки в остром соусе

1 килограмм куриных крылышек
0,5 стакана соевого соуса
2 помидора
свежий тимьян
чеснок
2 зубчика
5 кусков черствого белого хлеба
масло растительное
для обжаривания

шаг 1
Крылышки вымыть, обсушите; у каждого крыла удалите крайнюю фалангу.
Выложить крылья в миску, влейте соевый
соус, перемешайте и дайте настояться, время от времени помешать, 25–30 мин.
шаг 2
Помидоры разрежьте на 4 части. Тимьян вымыть и обсушите. Чеснок очистите. измельчите в блендере помидоры,
тимьян и чеснок до однородной массы.
шаг 3
С хлеба срезать корку. Мякоть натрите на терке. разогрейте в сковороде растительное масло. Крылышки выньте из соевого соуса, обваляйте в хлебной крошке и обжарьте, по 3–4 мин.
с обеих сторон. влейте соевый соус
и прогреть еще 2 мин.
Подавать с соусом из помидоров, перетертых с чесноком и тимьяном.