damkinet

Рецепт - куриные крылышки с миндалем

17 мая 2012

крылышки куриные
1,5 килограмм
помидоры очищенные консервированные
800 грамм
порошок карри одна чайная ложка
чеснок
4 зубчика
перец зеленый сладкий одна штука
лук репчатый две штуки
миндаль очищенный
0,5 стакана
масло сливочное 1,5 столовых ложки
крахмал кукурузный четыре столовых ложки
вино белое сухое
0,5 стакана
изюм
0,3 стакана
щепотка сушеного орегано
соль

шаг 1
Крылышки промойте и обсушите, отрежьте кончики (первую фалангу). Смазать глубокую форму для запекания 0,5 столовых ложки сливочного масла, уложить в нее крылышки.
шаг 2
Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. Сладкий перец очистите от сердцевины, нарежьте небольшими кусочками. Смешать в миске лук, чеснок и сладкий перец. добавьте карри, орегано, а также соль и черный молотый перец по вкусу. выложите смесь в форму поверх крылышек.
шаг 3
Помидоры разомните, положить сверху на овощи. Плотно накройте форму листом фольги. запекайте 1 ч в разогретой до 200 °С духовке.
шаг 4
В сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло, положить миндаль и обжарьте до приобретения золотистого цвета. промойте изюм. Кукурузный крахмал перемешайте с вином.
шаг 5
Форму выньте из духовки, снять фольгу. залейте крахмальной смесью. Посыпать сверху жареным миндалем и изюмом. верните форму в духовку, не накрывая, и готовьте еще 10 мин.


Рецепт куриные крылышки с миндалем Рецепт куриные крылышки с миндалем Рецепт куриные крылышки с миндалем Рецепт куриные крылышки с миндалем Рецепт куриные крылышки с миндалем Рецепт куриные крылышки с миндалем