Рецепт - карп в пиве с паприкой

16 мая 2012

Карп (свежий) — 2 килограмм
Перец черный (и белый)
Соль
Лук-порей
Морковь — две штуки
Паприка (сладкая) — две штуки
Зелень (разная, можно только стебли)
Пиво светлое (или любое) — 0,5 л

Рецепт "Карп в пиве с паприкой"
Карп в пиве
Очистить карпа 2 килограмм (голова была отрезана для ухи), посолить, поперчить чeрным и белым перцем со всех сторон и внутри.
Нарезать для "подушки" морковь и лук (у меня был - лук-порей, зелeная часть, которого, обычно выбрасывают).
Для верха - морковь и паприка.
Внутрь карпа - пучки петрушки и укропа (много стеблей, т. к. они в основном и остаются неиспользованными).
Залить этого карпа 0, 5 л ... пива.
В духовке при 180 град. запекайте ок. часа (зависит от духовки).
Несколько раз поливать в течении выпечки получившимся соусом.
Рецепт ы: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы


Рецепт карп в пиве с паприкой



Добавить комментарий: