Рецепт - салат с языком, моцареллой и гранатовым желе

Гранатовое желе (гранатовый сок, желатин вода); Язык свиной
Грецкие орехи
Моцарелла или другой мягкий сыр (фета, с козьим, наверное, будет интересно)
Немного лимонного сока

1 Приготовить гранатовое желе (у меня готовый гранатовый сок, быстрорастворимый желатин, вода), по инструкции, перелейте в неглубокое блюдо, дайте полностью застыть. На 2 средних порции потребуется 150 миллилитров жидкости (вместе сок, вода, желатин), можно уменьшать/увеличивать.
2 Язык отварите до готовности, обдайте холодной водой, снять кожицу. Моцареллу порвать, язык мелко нарежьте, грецкие орехи слегка измельчите. Салат выложите слоями в прозрачные стаканы, либо просто смешать и подавать на тарелке. Если честно, я не знаю, какую можно используйте заправку в таком салате. Мне, например, было достаточно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Да и само желе придает нужную сочность. Приятного аппетита!