damkinet

Рецепт - как приготовить говяжий язык с баклажанами в кляре

17 мая 2012

Язык говяжий (отварной) - 300 грамм
Баклажан - одна штука
Молоко - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - одна штука
Соль, сахар - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Моем баклажан, нарезаем кольцами, солим, перчим. Нарезаем ломтиками отварной язык. Соединяем молоко, соль, муку, сахар и яичным желтком, взбиваем. Отдельно взбиваем белок и добавляем его к молочной смеси, перемешиваем. На вилку накалываем ломтик баклажана и ломтик языка, сверху накалываем еще один ломтик баклажана. Обмакиваем в кляр. Кладем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с 2 сторон до готовности.
Приятного аппетита

В моей семье все любят и говяжий язык, и баклажаны, вот я и решила соединить эти продукты вместе в рецепте о том, как приготовить говяжий язык с баклажанами в кляре.


Рецепт как приготовить говяжий язык с баклажанами в кляре