damkinet

Рецепт - крекер "Тещин язык"

17 мая 2012

Мука пшеничная (для теста) — 400 грамм
Водa (теплая, для теста) — 200 миллилитров
Соль (для теста одна чайная ложка и для посыпки одна чайная ложка — две чайных ложки
Сахар (для теста) — одна чайная ложка
Дрожжи (сухие, для теста) — одна чайная ложка
Масло сливочное (размягченное, для теста) — одна столовая ложка
Укроп (сухой, для посыпки) — одна столовая ложка
Шпинат (замороженный, для теста) — 100 г

Рецепт "Крекер "Тещин язык""
Вот, что нам нужно для приготовления теста.
Для начала отварим шпинат в 200 миллилитров воды и протрем через сито.
Выльем протертую массу в стакан и добавим воды до 200 миллилитров
В миске смешаем дрожжи, соль, сахар, мягкое масло и 200 миллилитров протертого шпината вместе с водой.
Добавим муку.
И замесим тесто.
Поставим на расстойку на 30 минут.
По прошествии этого времени раскатаем тесто в прямоугольник.
Сложим конвертом, снова раскатаем. Проделаем эту процедуру трижды.
Это нужно для того, чтобы тесто было слоистым.
Снова тонко раскатаем тесто.
Нарежем тесто треугольными сегментами.
Выкладываем на противень на бумагу для выпечки, посыпаем крупной
солью и сухим укропом. Ставим выпекайте в заранее разогретую духовку
до 200 градусов на 15 минут до золотистого цвета.
Так выглядит наш крекер после выпечки.
А так он смотрится в чашке. Похож на листья вазона,не правда ли1/2
А это вблизи.
И еще.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия


Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык' Рецепт крекер 'Тещин язык'