Рецепт - карп зеркальный, запечённый в духовке

Ингредиенты
Карп зеркальный (нет костей), лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, маргарин сливочный.

Приготовление
Почищенный и помытый зеркальный карп (1,5 - 2 килограмм.) натирается сольюи перцем внутри и снаружи, послеэтого спинка и хвост шпигуется чесноком, а в брюшко накладывается обжаренный до полуготовности репчатый лук. Карп выкладывается на противень, в котором уже растоплено полпачки сливочного маргарина и ставится в разогретую до 200 грамм духовку. Каждые 5 -10 мин. открывать духовку и поливать карпа ложкой маргарином из противня.