Рецепт - гороховый суп с охотничьими колбасками
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с охотничьими колбасками
Горох 2 стакана ;
Колбаски охотничьи пять штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Мясной бульон 2.5 литра ;
Лавровый лист одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Петрушка три столовых ложки ;
Как приготовить рецепт Гороховый суп с охотничьими колбасками?
Горох заранее замочить в холодной воде на 6-7 часов. послеэтого воду слить, залейте бульоном и варите на медленном огне до готовности.
В сковороде разогрейте растительное масло, сложить нарезанный лук и пассеровать. добавьте тертую морковь и нарезанные колбаски. Обжаривать до мягкости моркови.
Зажарку переложите в кастрюлю с горохом. Суп по вкусу посолить и поперчить, положить лавровый лист и томить на плите еще 10-15 минут.
Гороховый суп перед подачей на стол заправьте рубленой зеленью.
Добавить в закладки:
