Рецепт - витаминный салат с имбирно-медовой заправкой

250 грамм моркови тертой
75 грамм сухофруктов ( на ваш вкус,я использовала вяленую дыню и абрикосы и свежую клюкву)
75 грамм орехов (тоже на ваш вкус, у меня были грецкие и кедр, можно фисташки,пекан) три столовых ложки лимонного сока две чайных ложкисвежего имбиря, мелко порезанного или натертого одна чайная ложка меда

1 Смешиваем сок лимона, мед и имбирь, и заправляем этой смесью морковку и сухофрукты с орехами.
*Можно добавьте ореховое масло в салат. Я добавила масло из виноградных косточек.Но это не обязательно!. Можно яблоко, банан добавьте,тоже интересно будет.