Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Сельдь в горчичной заправке (2)

17 мая 2012

филе соленой сельди - 200 грамм
лук репчатый - 1-2 головки
лук зеленый рубленый - четыре столовых ложки
горчица готовая - две столовых ложки
масло оливковое - два стакана

Репчатый лук нашинкуйте соломкой, опустите на несколько секунд в кипящую воду и быстро охладите.
Филе разрежьте вдоль пополам, выложите на него ровным слоем репчатый и зеленый лук, свернуть рулетиками, плотно уложить в неокисляющуюся посуду, послеэтого залейте горчицей смешанной с маслом и выдержите в холодильнике 10 часов.
При подаче сельдь выложите на блюдо, полить горчичной заправкой и оформите зеленью


Рецепт ы Холодные закуски с рыбой : Сельдь в горчичной заправке (2)



Добавить комментарий: