Рецепт - заправка для борщика "Торчин по-домашнему"

Свекла (очищенная) — 2 килограмм
Лук репчатый — 0,5 килограмм
Перец сладкий — 0,5 килограмм
Морковь (по рецепту не было, но я положила) — 0,5 килограмм
Сок томатный — 0,5 л
Перец горький — одна штука
Чеснок (я положила всего 1 головку, т.к. не люблю сильно чесночное) — 0,5 стак.
Уксус (9%) — 0,25 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Сахар-песок — 0,5 стак.
Соль — 0,5 столовых ложки

Рецепт "Заправка для борщика "Торчин по-домашнему""
Все овощи моем, чистим, режем и перекручиваем через мясорубочку
Добавляем сахар, масло, уксус, соль, томатный сок и ставим варится. Варим час, раскладываем в стерильные баночки и закатываем
Теперь наслаждаемся потрясающим вкусом))
Рецепты: Заготовки
Рецепты: Заготовки