Рецепт - ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ

75 грамм огурца, 6 перьев зеленого лука, порезанных пополам, 2 помидора, порезанных на восьмушки, 1 желтый сладкий перец, порезанный на полоски, 2 палочки сельдерея, порезанные на брусочки, 4 редиски, порезанные на четвертинки, 75 грамм салата-рокет, 1 ст л порезанной мяты для украшения.
Заправка: 2 ст л лимонного сока, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 150 миллилитров натурального йогурта, 2 ст л оливкового масла, соль и перец

Для салата перемешайте огурец, зеленый лук, помидоры, сладкий перец, сельдерей, редис и салат-рокет в большой салатнице.
Заправка: соединить лимонный сок, чеснок, йогурт и оливковое масло. приправьте солью и перцем. Полить салат заправкой и перемешайте. послеэтого посыпать мятой и подавать. На 4 порции.