Рецепт - карп запеченный с белым вином и изюмом

16 мая 2012

Карп 900 грамм
Лимон одна штука
Изюм белый 80-100 грамм
Вино белое полусухое 100 миллилитров
Соль морская 1 чайная ложка
Мед 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 3 столовые ложки

Карпа очистите, помыть, высушить и натрите солью.
Изюм залейте 1/3 частью вина, прогреть на плите в течение одной минуты.
Смешать мед, вино, масло, перец и лимонный сок (сок добавьте по вкусу).
Рыбу смазать соусом, нафаршируйте изюмом и выложите на противень. Сверху сделайте на тушке разрезы, в каждый вложить по дольке лимона. запекайте рыбу при 220 градусах 35 минут. украсьте зеленью и подать к столу.


Рецепт карп запеченный с белым вином и изюмом



Добавить комментарий: