Рецепт - тунец с томатным гарниром

Тунец (филе) — 800 грамм
Лук репчатый (небольшой) — одна штука
Помидор — 500 грамм
Маслины (без косточки) — 100 грамм
Сок лимона — одна штука
Специи (соль; перец; травы итальянской кухни: - по 0,5 чайные ложки) — 1,5 чайные ложки
Укроп (свежий; несколько веточек)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Тунец с томатным гарниром"
Итак… Размороженный тунец я почистила и "попластовала" (разделала на филе). замаринуйте в соке лимона, перце, соли, смеси итальянских трав, оставьте на 10-15 минут.
Лук порежьте мелким кубиком.
Помидоры надрежьте крестом и залейте кипятком, снять кожу, нарежьте крупным кубиком.
обжарьте тунец по 2 минуты с каждой стороны.
Лук обжарьте до прозрачности.
добавьте порезанные помидоры, соль, перец. Потушить 5 мин.
Когда помидоры начнут давать сок, добавьте маслины, потушить 2 мин.
На тарелку выложите кусочек тунца, сверху выложите томатный гарнир, посыпать укропом. украсьте долькой лимона.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы