damkinet

Рецепт - перловый гарнир с маслинами

17 мая 2012

Крупа перловая — 1 стак.
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Морковь (средняя) — две штуки
Кунжут (чёрный) — одна столовая ложка
Маслины (примерно) — 20 штук
Масло растительное — 3-4 столовых ложки
Вода (соль по вкусу) — 4-5 стак.

Рецепт "Перловый гарнир с маслинами"
Перловую крупу промойте и обжарьте на сухой сковороде до появления характерного приятного запаха.
Ложку кунжута также обжарьте на сухой сковороде.
нашинкуйте морковь и лук репчатый, обжарьте в масле.
В кастрюлю всыпьте перловую крупу и кунжут, добавьте обжаренные морковь с луком.
Влить 3 стакана кипятка, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности. Соль - по вкусу.
В процессе варки добавлять понемногу кипяток.
Маслины нарежьте кружочками и добавьте в перловку минут за 10 до окончания варки.
У меня варилась крупа минут 45-50.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php1/2t=4450
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп


Рецепт перловый гарнир с маслинами Рецепт перловый гарнир с маслинами Рецепт перловый гарнир с маслинами Рецепт перловый гарнир с маслинами Рецепт перловый гарнир с маслинами Рецепт перловый гарнир с маслинами Рецепт перловый гарнир с маслинами