damkinet

Рецепт - салат с красной рыбой и мидиями

17 мая 2012

1 стейк форели или лосося (или 200 грамм филе красной рыбы)
200 грамм вареных очищенных креветок
1 упаковка консервированных мидий
150 грамм пекинской капусты
2 картофелены
1 свежий огурец
майонез
кетчуп
1 зубчик чеснока

1 Можно возьмите консервированные мидии. У меня были замороженные. Сначала отварите мидии с 3 гвоздичками, 5 горошинами перца и 2 листочками лаврового листа. Слить воду. В вареные мидии добавьте оливковое масло и сбрызнуть лимонным соком, отставить на 15 минут.
2 отварите рыбу, картофель, креветки.
3 сделайте соус. Соединить майонез с кетчупом в соотношении 1:1, выдавите через пресс зубчик чеснока и перемешайте.
4 Капусту нашинкуйте соломкой. Картофель, огурцы нарежьте соломкой. Красную рыбу порежьте кубиками.
5 выложите салат слоями, смазывая каждый слой небольшим количеством соуса: - капуста
6 - картофель
7 - мидии с креветками
8 - огурец - красная рыба (к сожалению фото не сделаа)
9 Верх смазать соусом и украсьте.
10 Приятного аппетита!


Рецепт салат с красной рыбой и мидиями Рецепт салат с красной рыбой и мидиями Рецепт салат с красной рыбой и мидиями Рецепт салат с красной рыбой и мидиями Рецепт салат с красной рыбой и мидиями