Рецепт - жюльен из мидий

17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Жюльен из мидий

Мидии (варено-мороженые) — 200 грамм
Шампиньоны (мороженые) — 100 грамм
Сливки (10%. Можно замените молоком, для соуса) — 200 грамм
Сметана — 100 грамм
Мука пшеничная — две столовых ложки
Масло сливочное — 40 грамм
Сыр — 50 г

Как приготовить рецепт Жюльен из мидий?

Рецепт "Жюльен из мидий"
Мидии и шампиньоны разморозьте, не много обсушите
Приготовить соус. Масло растопить в сковороде, всыпьте муку и слегка подрумянить
Теперь добавляем сливки и сметану, солим и перчим
Соус прогреваем, помешивая. послеэтого все взбиваем при помощи блендера или в миксере до абсолютно однородной консистенции
Выкладываем в соус мидии и грибы. Аккуратно перемешиваем
Берем формочки, в которых будет запекайтеся жюльен. Смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями
Раскладываем полученную массу, присыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до образования румяной корочки
Достаем, даем не много остыть, украшаем зеленью
И наслаждаемся чудесным вкусом морского жульена!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов


Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий Рецепт жюльен из мидий



Добавить комментарий: