Рецепт - запеченные мидии с лимонным соусом

большие мидии 1 Чашка
сливосное масло 1/4 Штук (растопить)
лимон 1 Штук (только сок)
тертый чеснок 1 Чайная ложка
соль 1 Щепотка (по вкусу)
петрушка 1 Чайная ложка
Количество порций: 2-4

Поместить мидии в большую миску, залейте водой, поставить в холодильник и выдержите в течение нескольких часов. Это позволит откройте мидии и тщательно очистите.
Разогреть духовку за 15 минут до готовки. сделайте соус. смешать растопленное сливочное масло, лимонный сок, соль, тертый чеснок и нарезанную петрушку. Убрать мидии из холодильника. выложите моллюсков на лоток для выпечки (противень) и залейте приготовленным ранее соусом. выпекайте до готовности.