Рецепт - сёмги с мидиями в томатном соусе

Ингредиенты для сёмги с мидиями
Сёмга: примерно 700-800 грамм
Мидии ( можно замороженные): 300 грамм
Протёртые помидоры: 300 грамм
Чеснок: 2-3 зубчика.
Петрушка: несколько веточек.
Оливковое масло, соль , мука, белый перец.
Ингредиенты для сёмги с мидиями в томатном соусе

Рецепт приготовления сёмги с мидиями
Налить немного оливкового масла в сотейник и обжарьте измельчённый чеснок.
Затем добавьте нарезанную петрушку и через минуту добавьте протёртые помидоры . Тушить соус на медленном огне минут 15.
В это время нужно на сковороде слегка обжарьте куски сёмги с двух сторон, предварительно обваляв их в муке.
Затем поместить обжаренные ломтики сёмги в сотейник с соусом, добавьте мясо мидий. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить всё вместе минут 10-15.
Подавать рыбу с мидиями горячей, полив соусом и украсив зеленью.
Сёмга и мидии, тушёные в томатном соусе
Тэги астаксантин , железо , красота , мидии , Омега3 , помидоры , сёмга
Поделись с другими: