Рецепт - мидии в терияки

Ингредиенты:
15 крупных раковин мидии, я брал новозеландские GreenShell Mussels, но думаю пойдут любые;
маринованный имбирь, 15 пластинок;
соус терияки - 15-20 чайные ложки

Приготовление:
Мидии промойте, выложите на сковороде:
У меня была чугунная, но это скорее всего не очень неважно.
Стараемся разместить мидии кверху мясом, вниз ракушкой, как можно ровнее!
Дальше, в каждую раковину налейте чайную ложку-две (от размера ракушки зависит) соуса терияки, сверху положить одну-две пластинки имбиря (опять же зависит от размеров - как мидии так и пластинки имбиря):
Накрываем крышкой, готовим на среднем огне 5-10 мин:
до готовности (цвет у мидий изменится, станет как-бы слегка золотистым):
Гарнир можно подать к примеру пасту:
и очень хорошо к любому блюду с терияки идет классический салат из мелких креветок с авокадо и рукколой:
Рецепт салата приводить не буду, кто ж его не знает, да и этот рецепт не о нем :)