damkinet

Рецепт - салат с мидиями

17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Салат с мидиями

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Горошек консервированный 300 грамм
Яйцо куриное четыре штуки Китайский салат (китайская капуста) 200 грамм
Соль ? ч.л. Майонез 100 грамм
Перец черный молотый ? ч.л. Мидии маринованные 200 г

Как приготовить рецепт Салат с мидиями?

Репчатый лук режем тонкими брусочками (четвертькольцами). Если он очень жгучий, то можно его слегка ошпарьте кипятком. Но вообще очень хорошо используйте серебристый репчатый лук, который сочный и сладкий, но не такой резкий, как обычный.
Добавляем консервированный горошек. Предварительно сваренные вкрутую яйца мелко режем и добавляем в салат. Режем китайский салат, как на картинке, или как вам больше нравится. Мидии вынимаем из маринада (я использовала именно маринованные) и кладем в салат. Если хотите, можно добавьте пару столовых ложек самого маринада в салат, он будет более острым.
Теперь осталось только заправьте салат, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и подавать на стол.


Рецепт салат с мидиями