Рецепт - супа с мидиями, сыром и пикшей

17 мая 2012

150 миллилитров вино или вода 500 граммов мидии 1 столовая ложка масло оливковое 115 граммов бекон 1 штука лук 1 зубчик чеснок 600 миллилитров овощной бульон 500 граммов картофель 350 граммов филе пикши 75 миллилитров жирные сливки 150 граммов замороженный горошек 115 граммов сыр Эдем 3 столовые ложки шнитт-лук

Если вы не любитель мидий, то их можно замените вашей любимой рыбой. Например, треской, сайдой или лососем. Просто пропустите первый шаг и добавьте в бульон белое вино. * замените горох сладкой кукурузой, а можете используйте оба ингредиента!
Чтобы приготовить вкуснейший рецепт супа с мидиями, сыром и пикшей положить мидии в большую кастрюлю, налейте вина (или воды, если хотите), накройте крышкой и готовьте около 4 мин., пока мидии не раскроются. слить с них воду, но не выливайте. Когда мидии остынут, выньте их из раковин.
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
На большой сковороде разогрейте оливково масло и обжарьте бекон в течение 3 мин. добавьте лук и обжарьте в течение 6 мин., пока он не станет мягким. добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Влейте бульон и оставшуюся после мидий жидкость и доведите до кипения. добавьте картофель и варите 8 мин. Вмешайте пикшу и готовьте еще 3 мин.
Добавьте сливки, горох, мидии, помешайте и разогрейте.
Вмешайте сыр и шнитт-лук, посолить и поперчить по вкусу. разлейте по теплым тарелкам и подавать с хрустящим хлебом. Суп с мидиями, сыром и пикшей готов.


Рецепт супа с мидиями, сыром и пикшей



Добавить комментарий: