Рецепт - кальмар-гриль на подушке из малинового соуса

кальмар одна штука
сыр Чечил
20 грамм
масло оливковое
20 грамм
мята
1 веточка
рис дикий
20 грамм
рис Жасмин
40 грамм
масло сливочное размягченное
5 грамм
сахар 1/3 чайные ложки
крахмал 1/4 чайные ложки
соль
по вкусу
малина
40-50 г

Кальмар очистите, надрежьте и приготовить на гриле. Когда кальмар обжарьтеся с обеих сторон, нафаршируйте его сыром и мятой.
Для приготовления малинового соуса малину положить в сотейник, прогреть, добавьте соль, сахар. Воду разведите крахмалом и влейте в малину. готовьте до загустения.
Уложить кальмар на малиновый соус, рядом положить сваренный рис.
В готовый рис добавьте масло.