Рецепт - карп фаршированный луком и орехами

Карп
Орехи миндальные — 100 грамм
Йогурт (у меня был натуральный Активиа, но можно используйте сметану или сливки) — 125 грамм
Лук репчатый — две штуки
Лук зеленый (в начинку и для украшения) — 1 пуч.
Половинка лимона
Специи для рыбы — три столовых ложки
Масло оливковое — три столовых ложки
Соль
Перец молотый (у меня была смесь перцев в мельничке)

Рецепт "Карп фаршированный луком и орехами"
Для начала готовим начинку: орехи рубим ножом, смешиваем с йогуртом и зеленым луком
Репчатый лук нарезаем кольцами,...
... а лимон режем на дольки
Смешиваем специи для рыбы с оливковым маслом, солью и цедрой половины лимона
Теперь приступаем к нашей рыбке(у меня была уже почищенная и выпотрошенная):делаем на ней с двух сторон поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 см, натираем смесью специй и масла (снаружи и изнутри)и в каждый разрез вкладываем по дольке лимона
Фаршируем карпа орехово - йогуртовой смесью и луком, посыпаем перчиком...
... заворачиваем в фольгу и ставим в духовку приблизительно на час. Где - то минут за 20 до конца приготовления я фольгу разрезала, чтобы карп немного подзолотился
Достаем рыбу из духовки, выкладываем на блюдо,...
... посыпаем зеленым луком и угощаемся!Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты