Рецепт - фаршированные кальмары 2

Кальмары пять штук ;
Рис 1 стакан ;
Шампиньоны 250 грамм ;
Куриное филе 250 грамм ;
Сыр твердый 150 грамм ;
Майонез 80 грамм ;

Тушки кальмаров очистите, помыть, отварите в подсоленной воде не более 30 секунд.
Рис промойте в холодной воде, отварите в подсоленной воде до готовности.
Грибы нарежьте тонкими пластинами, обжарьте на растительном масле.
Куриное филе залейте холодной водой и варите на небольшом огне до готовности.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, смешать с рисом, жареными грибами и тертым сыром. заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Кальмары нафаршируйте начинкой. выложите на смазанный противень. запекайте в горячей духовке 15-20 минут.
Готовые фаршированные кальмары немного остудите, нарежьте кружочками 1,5-2 см и подавать на стол.
Добавить в закладки: