Рецепт - закусочный тортик с тунцом

Морковь (вареная) — 300 грамм
Яйцo куринoе (6 свежих - для теста, 4 вареных - для начинки)
Мука пшеничная — три столовых ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Разрыхлитель теста — 1/2 чайные ложки
Тунец в масле (Подойдет также горбуша или лосось. ) — 150 грамм
Лук репчатый —
Майoнез
Сметана — две столовых ложки
Укроп
Сыр плавленный

Рецепт "Закусочный тортик с тунцом"
взбейте в блендере морковку, яйца, муку, соль и разрыхлитель.
Форму 18 см. застелить бумагой для выпечки. вылейте 1/4 смеси и поставить в разогретую до 180 грамм духовку до готовности (10-12 мин.) Таким образом испеките четыре золотистых блинчика.
Пока испекитеся блинчики, приготовить начинку. Половину луковицы мелко порежьте и пожарить на растительном масле до золотистости.
Cмешать тунец с луком, по вкусу добавьте майонез.
У вареных яиц отделите белки от желтков. Желтки измельчите вилкой, добавьте плавленый сырок, укроп и майонез по вкусу.
Белки взбейте в блендере.
Собрать торт в следующем порядке: блинчик, половина смеси из желтка, второй блинчик, тунец с луком, блинчик, остаток смеси из желтка, блинчик.
Верх и края торта обмазать смесью из сметаны с майонезoм. Сверху аккуратно распределить взбитые вареные белки.
Поставить в холодильник на два часа.
украсьте по собственному вкусу и желанию.
Я испекла еще один блинчик, вместо моркови добавив в смесь укроп. Получился вот такой красивый зеленый цвет.
Вырезала с помощью формочек для печенья из зеленого блинчика и кусочка сыра елочки и звезды, из вареной морковки - кружочки.
Получилась красотень! Всех с праздниками и приятного аппетита.
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты