Рецепт - овощной салат с консервированным тунцом

консервированный тунец в собственном соку
400 грамм
помидоры черри
500 грамм
свежемороженная зеленая фасоль
200 грамм
свежие огурцы две штуки
авокадо одна штука
лайм одна штука
рукола
50 грамм
салат фризе
0,5 кочана
красный винный уксус одна столовая ложка
масло растительное три столовых ложки
соль
по вкусу

шаг 1
Фасоль, не размораживая, отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды, 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдайте холодной водой. дайте остыть, послеэтого отрежьте у фасоли кончики.
шаг 2
С лайма снять мелкой теркой цедру, из мякоти выжмите сок. Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожицы и удалите косточку. Мякоть нарежьте небольшими кубиками и полить соком лайма.
шаг 3
Помидоры, огурец, руколу и салат фризе вымыть, обсушите. Помидоры разрежьте пополам, огурец нарежьте полукольцами. Фризе разобрать на листики и крупно их нарвать. Небольшие листики руколы оставьте как есть. Крупные разрежьте пополам.
шаг 4
Поместить всю зелень в большую миску, заправьте уксусом, маслом, солью и перцем. перемешайте и оставьте на 10 мин.
шаг 5
добавьте в салат нарезанные помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедру лайма. перемешайте.
шаг 6
Из тунца слить жидкость. Разобрать рыбу на кусочки, добавьте в салат, перемешайте и сразу же подать к столу.