Рецепт - спагетти с тунцом

Ингредиенты на 4 порции: 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 250 грамм помидоров черри, 1 красный перец чили, 1 банка ( 185 грамм консервированного тунца в масле, 1/2 пучка свежей петрушки, 400 грамм спагетти, три столовых ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец – по вкусу.

Лук и чеснок очистите и порубить. Помидоры черри вымыть, обсушите и нарежьте половинками. Перец чили разрежьте вдоль пополам, очистите от семян, помыть. Мякоть очень мелко нарежьте. С тунца слить масло, разомните вилкой. Зелень вымыть, обсушите и порубить. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжаривать на нем лук и чеснок до полупрозрачности. Снять с огня. добавьте нарезанные половинками помидоры черри, тунец и мелко нарезанный перец чили, перемешайте. Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и смешать с рубленой зеленью и рыбно-овощной смесью. Готовое блюдо посолить, поперчить и подавать к столу. Приятного аппетита!