damkinet

Рецепт - паста с томатами, тунцом и каперсами

17 мая 2012

Спагетти 250 грамм ;
Тунец 1 банка ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 3 зубчика ;
Помидоры четыре штуки ;
Маслины 100 грамм ;
Каперсы две столовых ложки ;
Вино белое 125 миллилитров ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Петрушка 10 грамм ;
Перец красный, молотый 0.5 чайные ложки;

В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости, около 5-7 минут. добавьте чеснок, красный перец и тушить еще минуту. послеэтого влейте белое вино, перемешайте и тушить на медленном огне, пока вино не испарится.
Добавить нарезанные кубиками помидоры (можно замените томатной пастой) и каперсы, тушить, пока соус начнет густеть, около 10 минут. добавьте разрезанные на половинки маслины, тунец. готовьте на медленном огне в течение 10 минут.
Соус посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и добавьте зелень петрушки.
Отварить спагетти, воду слить, добавьте томатный соус с тунцом, перемешайте и подавать на стол.
Добавить в закладки:


Рецепт паста с томатами, тунцом и каперсами