Рецепт - плова с тунцом

1 штука лук 2 зубчика чеснок 1 столовая ложка паста карри 1 чайная ложка куркума молотая 1 штука красный стручковый перец 12 штук листья карри 300 граммов рис басмати 750 миллилитров овощной бульон 1 столовая ложка лимонный сок 425 граммов тунец в масле 60 граммов горох по вкусу манго, чатни и индийский соус

Этот рецепт плова с тунцом я впервые попробовала в Индии и теперь частенько готовлю это блюдо для своей семьи.
Сначала я нагреваю масло в большой сковороде. Обжариваю лук 2-3 минуты и добавляя карри и куркуму. Как только появляется аромат,кладу перец, листья карри и рис, перемешиваю. Наливаю в сковороду бульон и лимонный сок. Когда смесь закипит, накрываю крышкой, уменьшаю огонь до минимума и варю, пока жидкость не впитается.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Добавляю тунец и горох, осторожно смешиваю. Подаю плов с тунцом вместе с индийскими соусами и манго. Приятного аппетита!