Рецепт курицы, запеченной с фенхелем и розмарином

Ингредиенты для приготовления курицы, запеченной с фенхелем и розмарином:

Два  небольших клубня фенхеля, разрезать на четвертушки

Один  красный болгарский перец, почищенный от семян и толсто нарезанный

Одна  столовая ложка оливкового масла

Две  веточки розмарина

Два  спелых помидора, разрезанных пополам

Две  столовые ложки бальсамико

Одна  целая курица весом около одношл килограмма шестьсот грамм, разрезанная на восемь частей

Две  чайные ложки семян фенхеля

Одна  чайная ложка порошка паприки

Способ приготовления курицы, запеченной с фенхелем и розмарином:

1. Разогреваем духовку до отметки двести двадцать градусов.

2. Выкладываем  перец, фенхель,  розмарин в довольно большой форме для выпечки. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приправляем по вкусу. Запекаем  десять минут.

3. Перекладываем  в форму помидоры и заливаем  все бальсамико. Сверху выкладываем кусочки курицы  кожицей наверх. Посыпаем  семенами фенхеля и паприкой.

4. Уменьшаем  нагрев в духовке до двухсот. Запекаем  блюдо сорок-сорок пять минуток, до полной готовности куриного мяса. Поливаем соком, который выделится с курицы.

5. Подаем курицу вместе с овощами, пюре и на  свежих салатных листьями.

Нужно помнить что фенхель очень полезен для фигуры, для улучшения зрения и профилактики здоровья внутренних органов, так что стоит непременно включать его в свой рацион.