Рецепты мяса с черносливом

Ингредиенты необходимые для приготовления мяса с черносливом:

Говядина духовая – один килограмм

Корица молотая – половина чайной ложки

Растительное масло – шестьдесят миллилитров

Перец черный молотый – половина чайной ложки

Петрушка сухая – одна чайная ложка

Лук репчатый (сто грамм) – одна штука

Томатное пюре – двести грамм

Чернослив – четыреста грамм

Соль – одна чайная ложка

Вино белое сухое (столовое) – сто восемьдесят миллилитров

Способ приготовления мяса с черносливом:

Довольно простой и, несомненно, вкусный рецепт приготовления говядины. Мясо выходит очень мягкое, а чернослив придает говядине необычный вкус и аромат.

Не жирный кусок мяса нарезаем маленькими кусками и обжариваем понемногу в прогретой сковороде.

Румяное мясо переложим в кастрюлю с толстыми стенками. Солим и приправляем специями.

В сковородку вольем немного вина и дадим немного прокипеть. Эту смесь вливаем в мясо.

Обжариваем начищенный и нарезанный лук до прозрачного цвета. Добавляем томатную пасту, смешиваем и тушим две минуты.

Выкладываем в кастрюлю с мясом лук и готовим на небольшом пламени шестьдесят минут. Если будет нужно, добавляем немного воды.

Затем добавляем к говядине чернослив (заранее промыть и вынуть косточки).

Перемешиваем. Готовим несколько минут.

Подаем с любимым гарниром или овощами.