Рецепт - скумбрия на мангале

Ингредиенты:
Скумбрия свежая две штуки
Помидор две штуки
Лимон одна штука
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:
1. подготовить все необходимы ингредиенты
2. Рыбу наобходимо очистите от внутренностей, нарежьте полукольцами лимон и помидор. Очищенную рыбу хорошо заправьте солью и перцем, нафаршируйте ее дольками лимона и помидора и сверху взбрызнуть соком лимона. Для того что бы фарш из помидор держался в рыбе, заколите брюшко рыбы зубочистками.
3. Подготовленую к запеканию рыбу можно ставить на мангал. запекайте скумбрию с двух сторон до золотистого цвета, на это уйдет у вас не больше 20 минут.
4. Из готовой рыбы вытащите зубочистки, еще раз взбрызните ее соком лимона и подавать к столу. Приятного аппетита!