Тесто на сметане для печенья. Как приготовить вкусное тесто для печенья на сметане – отличный рецепт.

6 января 2014

Тесто на сметане для печенья – это тот вариант, когда жалко тратить много времени на готовку, но хочется скушать чего-нибудь сладенького и вкусного. Предлагаем вам простой рецепт, позволяющий быстро приготовить вкусное песочное печенье на сметане.

 

Тесто на сметане для печенья. Как приготовить вкусное тесто для печенья на сметане – отличный рецепт.

Тесто на сметане для печенья  

При желании в процессе готовки такого сметанного печенья некоторые ингредиенты запросто можно заменить теми, которые имеются у вас в наличии. В итоге на основе данного песочного теста на сметане можно создать множество сложных, вкусных пирогов, пирожных и даже тортов. Поэтому, не будем терять драгоценные минуты и примемся готовить вкуснейшее песочное печенье из теста, приготовленного на сметане.

Чтобы приготовить данное сметанное песочное печенье вам понадобятся такие продукты:

три с половиной мерочных стакана пшеничной муки (заранее просеянной) высшего сорта;

двести граммов свежей нежирной сметаны;

сто граммов хорошего сливочного масла (не соленого);

два сырых отборных яйца;

один неполный стакан белого сахарного песка;

одна большая ложка ванильного сахара;

полторы чайных ложки разрыхлителя для теста.

Технология приготовления песочного печенья на сметанном тесте:

1. В отдельной чистой емкости смешайте пшеничную муку и разрыхлитель для теста. В другой миске, в которой вы будете замешивать тесто, с помощью венчика взбейте два яйца, засыпьте к ним сахар и опять хорошенько взбейте.

2. После этого к яйцам добавьте размягченное масло и все это тщательно перемешайте. Влейте в массу сметану и снова хорошо размешайте.

3. В приготовленную сметанно-яичную смесь постепенно засыпьте подготовленную муку, перемешанную с разрыхлителем. Из всех этих компонентов замесите довольно мягкое, однородное тесто. При замешивании масса будет слегка липнуть к ладошкам, поэтому можете их припылить мукой.

4. Миску с замешанным тестом поместите в холодильник на пару часов, чтобы оно достаточно затвердело. Когда тесто охладится, раскатайте его на поверхности стола, предварительно припыленной мукой. Толщина раскатанного пласта не должна превышать четырех – восьми миллиметров.

5. Дальше возьмите подходящие формочки для печенья (можно использовать рюмку или стакан) и вырежьте из раскатанного пласта печеньки. Вырезанные заготовки разложите на духовочном противне, оставляя между ними небольшое расстояние. Заранее разогрейте духовой шкаф примерно до 180 градусов.

6. Выпекать песочное печенье из сметанного теста в духовке нужно около пятнадцати – двадцати минут (ориентируясь на толщину заготовок). В итоге вы получите рассыпчатое, вкусное, аппетитное лакомство.

7. При желании сметанное песочное печенье можно украсить и разнообразить, залив его шоколадом, сахарной глазурью, выложив сверху джем либо свежие ягоды.

 




Добавить комментарий: