damkinet

Рецепт - скумбрия с абрикосами

16 мая 2012

филе скумбрии 450 Грамм
свежих абрикосов 110 Грамм
лимонного сока две столовых ложки
свежего укропа, нарезанного две столовых ложки
меда или абрикосового джема одна столовая ложка
Количество порций: 4

разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки, крупно нарежьте и варите в 2-3 столовых ложках воды в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими.
Полить лимонным соком филе скумбрии и варите около 5 минут.
Смешать укроп с абрикосами и распределить соус по скумбрии.
Варить еще 3-4 минуты.
Подавать сразу же с молодым картофелем и салатом.
Если у вас нет свежих абрикосов, вы можете замените их 230 грамм абрикосов в собственном соку, высушенных и мелко нарезанных.


Рецепт скумбрия с абрикосами